Dwukolorowy napój

1. Skład:
- 2 szklanki jogurtu naturalnego
- 50 dag truskawek (świeżych lub mrożonych)
- cukier puder do smaku
2. Przygotowanie:

Truskawki umyć, oczyścić z szypułek i zmiksować z cukrem pudrem (całość musi być nieco bardziej słodka, bo po zmieszaniu z jogurtem słodycz łagodnieje). Do szklanek wlewać na przemian jogurt i mus z truskawek. Pycha.

Aksamitna malinka

1. Skład:
- sok malinowy
- mleko
2. Przygotowanie:

Mleko ubijamy na piankę z sokiem malinowym (proporcje wg uznania), chłodzimy w lodówce, podajemy w wysokich szklankach.

Banany z czekoladą

1. Skład:
- dowolna ilość bananów
- 3-4 kostki czekolady/1 banan
- folia aluminiowa
2. Przygotowanie:

Robimy 2 podłużne nacięcia wzdłuż krzywizny banana, odchylamy skórkę w stronę ogonka, następnie nacinamy na ok. 1/2 głębokości wnętrze banana. Po wykonaniu tej czynności, wkładamy czekoladę (każda kostka musi być przepołowiona) do środka naciętego banana. Przykrywamy z powrotem skórkę. Całość szczelnie zawijamy folią aluminiową i wkładamy do piekarnika. Pieczemy 10-15 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.

Ostry sos do placków ziemniaczanych

1. Skład:
- 500 g pieczarek
- 2 duże cebule
- 3 ząbki czosnku
- słoiczek koncentratu pomidorowego
- sól i pieprz do smaku
- papryka ostra w proszku
2. Przygotowanie:

Pieczarki kroimy na cienkie plasterki, cebulę w małą kostkę. Podsmażamy wszystko na oleju, aż się zeszkli. Dodajemy rozgnieciony czosnek, sól, pieprz, paprykę w proszku i słoiczek przecieru. Wszystko dusimy na małym ogniu przez kilka chwil i gotowe.

Czekoladowy koktajl z bananem

1. Skład:
- 0,75 litra pełnotłustego mleka
- 15 stołowych łyżek czekolady w proszku
- 2,5 banana
- 10 łyżek lodów waniliowych
2. Przygotowanie:
Wszystko miksować przez minutę na najwyższych obrotach :)

Farsz bananowy do naleśników

1. Skład:
- masło
- garść wiórków kokosowych
- 2-3 banany
2. Przygotowanie:

Do roztopionego masła dodać wiórki kokosowe i pokrojone w kostkę banany. Smażyć kilka minut, aż banany się "rozpuszczą". Nakładać ok. 2 łyżki farszu. naleśnik można posmarować Nutellą.

Sos czekoladowy

1. Skład:
- szklanka mleka
- 50 g gorzkiej czekolady
- 2 żółtka
- łyżka cukru
2. Przygotowanie:

Utrzeć żółtka z jak najmniejszą ilością cukru. Mleko zagotować z czekoladą, aż się rozpuści. Wlewać powoli do żółtek, ciągle mieszając

Prażony ser

1. Skład:
- ser żółty (nie w plastrach)
- bułka tarta
- olej
- 1 jajko
2. Przygotowanie:
Kroimy plaster żółtego sera grubości ok. 1 cm, roztrzepujemy jajko. Maczamy ser w jajku i w bułce tartej. Smażymy na oleju. Przyrumieniamy dość mocno.

Koktajl bananowy

1. Skład:
- 2 banany
- 2,5 szklanki mleka
- lody waniliowe
2. Przygotowanie:
Banany zmiksować z mlekiem, wlać do wysokiej szklanki i dodać lody waniliowe.

Faszerowane pomidory

1. Skład:
- 10-15 małych pomidorów
- puszka tuńczyka
- mała cebula
- majonez
- bazylia
- sól i pieprz do smaku
2. Przygotowanie:

Odsączony tuńczyk i posiekaną cebulę wymieszać razem z bazylią, doprawić solą i pieprzem i majonezem. Farsz włożyć do środka wydrążonego pomidora, który może być ze skórką lub bez.

Dziurka z jajkiem

Przygotowanie:

W kromce chleba na środku wycinamy dziurkę i kładziemy na patelni. Kiedy chleb się zarumieni, wbijamy do dziurki jajko, czekamy aż się zetnie i przewracamy na drugą stronę. Kanapki są bardzo dobre z majonezem i pomidorem.

Bułeczki z niespodzianką

1. Skład:
- 4 kajzerki
- 25 dag grzybów (leśnych lub pieczarek)
- 4 jajka
- duża cebula
- 15 dag startego żółtego sera
- masło
- sól i pieprz do smaku
2. Przygotowanie:

Odkroić wierzchy bułek, wydrążyć środki. Każdą bułkę nasmarować wewnątrz masłem. Oczyszczone grzyby i cebulę drobno pokroić, usmażyć i przyprawić. W zagłębienia każdej z bułek włożyć trochę nadzienia, następnie wbić po 1 jajku i posypać żółtym serem. Wstawić do gorącego piekarnika. Piec około 20 minut w temperaturze 180-200 stopni Celsjusza.

Pieczywo z jajkiem

1. Skład:
- pieczywo (obojętnie jakie)
- jajka
- vegeta do smaku
2. Przygotowanie:
Pieczywo kroimy na kromki, jajka wbijamy do miski, dodajemy vegety, mieszamy. Pieczywo układamy na patelni i zalewamy jajkami. Smażymy aż do ścięcia się jajek z obu stron. Pieczywo można pokroić również w kosteczki. Można też w rozbełtanym jajku maczać kanapki, a później ułożyć je na patelni.

Grzanki czosnkowe

1. Skład:
- czosnek wg uznania
- oliwa z oliwek
- bułka paryska, zwykłe bułki lub cokolwiek bułko-podobnego
2. Przygotowanie:

Czosnek przecisnąć przez praskę i zmieszać z oliwą z oliwek. Posmarować bułeczki i włożyć je do piekarnika. Kiedy uzyskają rumiany kolor, wyjąć. Idealnie nadają się do sałatki z serem feta.

Ziemniaki smażone

1. Skład (4 porcje):
- 1 kg (twardych) ziemniaków
- sól i pieprz
- 100 g wędzonego boczku
- pęczek natki pietruszki
- 2 łyżki sklarowanego masła
- łyżeczka papryki w proszku
2. Przygotowanie:

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Boczek pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać tłuszcz i wrzucić pokrojony boczek. Dodać ziemniaki i obsmażyć na średnim ogniu z jednej strony przez 5 minut. Wszystko posolić. Posiekać natkę pietruszki. Ziemniaki przewrócić na drugą stronę, a gdy się zarumienią, przyprawić solą, pieprzem i papryką. Smażyć przez około 15 minut. Posypać pietruszką.

Inny wariant:

Po pierwszym odwróceniu ziemniaków dodać posiekaną cebulę, a później przyprawić rozgniecionym czosnkiem oraz kminkiem.

Ziemniaki na skwarkach

1. Skład (6 porcji):
- 1 kg ziemniaków
- 250 g tłuszczu od szynki
- 2 duże cebule
- olej do wysmarowania blachy
- 2 łyżeczki majeranku
- sól
- świeżo zmielony pieprz
- 50 g masła
2. Przygotowanie:
Ziemniaki starannie umyć, obrać i pokroić w małą kostkę. Cebulę obrać i posiekać. Blachę do pieczenia wysmarować olejem. Ułożyć pokrojone ziemniaki, tłuszcz i cebule. Przyprawić obficie majerankiem, solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Posypać wiórkami z masła. Piec około 20 minut na środkowej półce piekarnika w temperaturze 220 stopni Celsjusza.

Wiejskie śniadanie

1. Skład (2 porcje):
- 2 średnie ziemniaki
- sól
- 1 łyżka sklarowanego masła
- 1 cebula
- 50 g tłuszczu od szynki
- 100 g suchej kiełbasy
- 2 jajka
- 2 łyżki śmietany kremówki
- pieprz
2. Przygotowanie:
Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Odcedzić, ostudzić zimną wodą, obrać i pokroić w sporą kostkę. Rozpuścić masło na dużej patelni i obsmażyć w nim ziemniaki na złoty kolor. Cebulę obrać i pokroić w cienkie krążki. Tłuszcz od szynki oraz kiełbasę pokroić w kostkę. Wszystko podsmażyć z ziemniakami. Wymieszać jajka ze śmietaną i doprawić solą oraz pieprzem. Polać ziemniaki masą jajeczną, ostrożnie zamieszać i smażyć kilka minut na wolnym ogniu, aż się zetnie.

Jajecznica po meksykańsku

1. Skład (porcja na 2 osoby):
- 2 małe pomidory
- 1 mała cebula
- 1-2 strąki zielonej ostrej papryki chilli
- 25 g masła
- 4 jajka
- sól i pieprz
2. Przygotowanie:
Posiekać drobno pomidory cebulę i paprykę. Roztopić masło na patelni, dodać warzywa. Mieszając smażyć przez 5 min. Dodać jajka o dalej smażyć ciągle mieszając, aż do ścięcia się jajek. Przyprawić do smaku.